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The Kitchen as Laboratory-新しい「料理と科学」の世界
セザール・ベガ ジョブ・アビンク エリック・ファン・デル・リンデン
講談社
2017/06 発売( A5・328ページ )
ISBN: 9784061398481
価格: 3,960円  ( 本体: 3,600円 )



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