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次世代に伝えたい定番と創作-フランス菓子の伝統と芸術性
島田進
旭屋出版mook
旭屋出版
2005/03 発売( A4変・112ページ )
ISBN: 9784751104989
価格: 2,700円  ( 本体: 2,500円 )



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